idsumiのピクルス

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シトラスのフルーツピクルスサンド

シトラスのフルーツピクルスサンド

  • お弁当
  • 簡単

サンドイッチを切るときは、包丁をお湯で軽く温めて、
一度切るごとに清潔なふきんで刃を拭くと、断面が綺麗に切れます。
酸味が好きな方はクリームチーズの代わりに水切りしたヨーグルトを使っても
美味しいですよ。

材料<2人分>

  • サンドイッチ用のパン…4枚
  • シトラス3種のフルーツピクルス…1/2瓶
  • クリームチーズ…50g程度

作り方

  1. 食パンの耳をカットし、室温に戻して柔らかくしたクリームチーズを片面にたっぷり塗ります。

  2. 片方にフルーツピクルスを敷き詰め、もう一つを上に乗せてラップをし(パンとフルーツとクリームチーズが密着するよう、包む際はピッチリと包むのがコツ)、冷蔵庫で1~2時間ねかせます。

  3. 食べる直前に冷蔵庫から出し、お好みの形にカットします。

シトラスのフルーツピクルスサンド
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