idsumiのピクルス

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焼き九条ねぎピクルスのシャキトロ炒飯

焼き九条ねぎピクルスのシャキトロ炒飯

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トッピング九条ネギのシャキシャキ感と
炒め九条ネギのトロトロ感ーー
W(ダブル)食感が新しい一品です!

材料<2~3人分>

作り方

  1. 焼き九条ネギのピクルスの半分を取り出し、1〜2cm程度の長さににカット(残りは後のせ用にとっておく)、チャーシューは5㎜角程度のサイコロ状に切っておく。

  2. ボウルに卵をときほぐしておく。鍋に油を熱してから溶き卵を入れる。半熟状になったら、ご飯を入れパラパラになるまで炒める。

  3. ②に①と中華だしを加えさらに炒め合わせ、塩コショウ、醤油とピクルスの残り酢を加えて調味する。

  4. 残りの焼き九条ねぎのピクルスをチャーハンにトッピングしてめしあがれ!

焼き九条ねぎピクルスのシャキトロ炒飯
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