《長芋のピクルス》のぶっかけそうめん
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いずみピクルスの公式Instagramでアンバサダーをつとめていただいた、akaibarasuteki様の投稿レシピです。
材料＜２人分＞
- 長芋のピクルス（わさび）…1/2瓶
- そうめん…２束
- ゆでオクラ…２本
- なすの旨煮…２本分
- かいわれ大根…1/2束
- プチトマト…4個
- ゆで鶏ささみ（サラダチキンでも0K)…適宜
- みょうがの甘酢漬け…２本
- なめこ…適宜
- 錦糸卵…適宜
- いくら…少々
- のり…適宜
- お好きなそうめんつゆ…適宜
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このレシピに使用した商品
「長芋のピクルス（わさび）」
大人気の長芋のピクルスに新味登場。日本人に馴染み深いわさび味の爽やかな味わいが、クセになって美味しいです。
作り方
そうめんはゆでておき、よく冷やす。
長芋のピクルスはサイコロ状に、ささみは食べやすく裂く。そのほかの野菜なども食べやすい大きさに切っておく。
皿にそうめんと１の野菜などを彩りよく盛り付け、お好みのそうめんつゆをかけて召し上がれ。
akaibarasuteki様のコメント…野菜たっぷりのサラダ麺🥗感覚！ 長芋のピクルスのシャキッとした食感と爽やかお味が日々の疲れをとってくれます😍
