《７種野菜の冷やしピクルス》のサラダ素麺
- サラダ
- 和食
夏野菜は体の熱をとり、水分補給＆ミネラル補給にもなるので、ぜひこの季節はたくさん摂りましょう！
材料＜1人分＞
- 7種野菜の冷やしピクルス…1瓶
- サラダチキン…1/2個程度
- そうめん…1束
- A（そうめんつゆ…1/2カップ オリーブオイル…小さじ1 レモン汁…少々）
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このレシピに使用した商品
「７種野菜の冷やしピクルス」
冬瓜、水なす、胡瓜、ゴーヤ、トマト、枝豆、ミョウガの夏野菜を詰め込んだピクルス。おだしとマスタードシードが味に深みを加えます。
作り方
ボウルにピクルス瓶全量をあけ、Aを加えて軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
そうめんは袋の表示通りにゆで、冷水で洗い、水気を切って器に盛っておく。
2に1をかければできあがり。
