ピクルスのジュレサラダ＆ローストビーフ
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いずみピクルスの公式Instagramでアンバサダーをつとめていただいた、_____riko.s様の投稿レシピです。
材料＜２人分＞
- リサとガスパールオリジナルボトル/アロマ ドレッシング （ラベンダー＆ブルーベリー＆水なす）…適宜
- お好きな野菜（今回は豆苗、パプリカなど）…適宜
- チンする！5種ビーンズピクルス…1/3瓶程度
- 粉ゼラチン…５g
- ローストビーフ…適宜
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このレシピに使用した商品
「リサとガスパールオリジナルボトル/アロマ ドレッシング （ラベンダー＆ブルーベリー＆水なす）」
フローラルなラベンダーと泉州の玉ねぎと水なすが出会ったアロマなドレッシング。口に含むと香り豊かな美味しさがいっぱいに広がります。白身魚に最高！
作り方
鍋にピクルス液２００mlと粉ゼラチンを入れ（足りなければ水を追加してください）沸騰させない程度に加熱し、ゼラチン液を煮溶かす。バットなどの容器に移し、常温程度に冷ましてから冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。
お好みの野菜を一口大にカットし、ビーンズピクルスと一緒にボウルに入れる。
1のゼラチンをフォークで荒く潰し、2のボウルに加えて軽く和える。
器にローストビーフと3を彩りよく盛り付け、ローストビーフにアロマドレッシングをかければ出来上がり。
_____riko.s様のコメント…ジュレは口の中に入れるとスッと溶けて甘酸っぱい味が広がりとても美味しかったです☺️アロマドレッシングは林檎やブルーベリーの果物や紫キャベツ、水なす等のお野菜で作られているので身体に優しいドレッシングです𓅫 ͗ ͗そしてラベンダーも入っていてとってもお洒落な味でした☺️
