いずみピクルス｜泉州野菜のピクルス｜大阪のお土産

採れたて野菜や果実のみずみずしい輝きを、そのままぎゅっと閉じ込めた「いずみピクルス」。
大阪・泉州の野菜を中心に、よりすぐりの食材を丁寧に手作りで加工しています。
瓶を開ける時のワクワク。ひと口かじれば広がる、素材の歯ごたえとうまみ。
ついまた手が伸びる、クセになる味が、毎日の食卓をおしゃれにヘルシーに彩ります。

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idsumi.pickles

こんばんは、いずみピクルスです🍆

こんばんは、いずみピクルスです🍆

💁なんばパークス店のスタッフより、
おすすめのピクルスをご紹介しています👏

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本日は3回目！
20代女性スタッフに聞いてみましたので
↓ぜひご覧下さい↓

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改めまして、皆さんこんばんは！
スタッフのOです！

🧡ブラッドオレンジとぶどう
🧡オレンジとぶどう

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『リンゴ酢を使用しているので甘酸っぱくて食べやすく、酸っぱいものが苦手な私でもパクパク食べられます』

『どちらもオススメの商品ですが、ブラッドオレンジの方が酸味が弱くコクのある甘みを強く感じます』

『そのまま食べても、ピクルス液を炭酸や水で割って飲んでも美味しいですよ！』

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✔️酸っぱいものが苦手な方におすすめ⭕️
✔️美味しくて見た目も華やかで可愛い💕
✔️プレゼントや女子会の手土産などにどうぞ！
✔️食べ比べてみるのもいいかも😊

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🧡ブラッドオレンジの主な栄養素
アントシアニン……視覚機能や健康の維持
→視力向上、眼精疲労の予防、血行促進

🧡オレンジの主な栄養素
クエン酸……ストレス緩和やリラックス効果
→疲労回復、二日酔い、健康維持、免疫力アップ

💛共通の主な栄養素
ビタミンC……美肌効果
葉酸……貧血対策

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✅柑橘系フルーツの中でも比較的珍しく、
国産のブラッドオレンジは希少品種なんです
✅ジュースはともかく果実を食べられるのは珍しいかも

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珍しい商品も沢山揃っています✨
ご覧になるだけでも是非お立ち寄り下さい！

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３月３日（水）
「いずみピクルス大丸梅田店」オープン！

皆様のご愛顧のおかげにより
この度新店舗「いずみピクルス大丸梅田店」を
オープンする運びとなりました。

JR大阪駅から徒歩1分、
キタエリアの方や多方面からのアクセスも◎

大丸梅田店地下２階にあり
お買い物帰りにも、会社帰りにも！

直営店ならではの豊富なラインナップで
「ピクルスのある生活」がより身近に。

オープン記念限定セットや
オープンに合わせて発売の新商品は
なんと合計10種類以上！
今回はラインナップを紹介します♪

＼３月３日（水）直営店・オンラインで新発売／

NEW！
【彩（いろどり）・キュービックピクルス】
【彩（いろどり）・ラウンドピクルス】
【彩（いろどり）・スティックピクルス】
その名の通り彩り鮮やか！
添えるだけで食卓をパッと華やかに。

NEW！
【かんたん！ピクルスの素（全10種）】
自宅で余った野菜を切って
漬けるだけの簡単ピクルスの素。
昆布だしや梅酢味をはじめ10種類の味付けは
いずみピクルスならでは！

NEW！
【フルーツピクルス（6種のフルーツmix）】
人気のフルーツピクルス（シトラスmix）に
キウイが入ってよりフレッシュで鮮やかになりました！

NEW！【6種のフルーツコンポート】
流行りのフルーツコンポートが
いずみピクルスでも遂に登場！

そして【大丸梅田店オープン記念セット】
直営店とラインナップが異なりオンラインショップでは
①水なす増量版の［水なすピクルス］
②売り切れ続出！［うずら卵の燻製ピクルス］
③新商品［フルーツピクルス6種のフルーツmix］
の３つをセットにしてご用意。

どれもいずみピクルスの魅力満点の商品！

まだまだ、気になる商品の詳細は
公式FacebookやInstagramで
お知らせしていきますので、お楽しみに！

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いずみピクルス直伝！ミニトマトを使ったピクルスの作り方♪

いつもご好評いただいている「ピクルスの作り方」シリーズ！
今回は「ミニトマト」を使った作り方をご紹介。

ミニトマトは、普通のトマトよりも甘みが強く、栄養価も高い
トマトの良い所がギュッと詰まった食材。

最近では町のスーパーでも
色のバリエーションも増えているので
組み合わせによって雰囲気も変わるので
定番の赤以外にも組み合わせるとキレイですよ。

今回はトッピングにオリーブの実を使いましたが、
一口大のおやつチーズやモッツレラチーズにしても
よりカラフルで楽しい瓶になりますよ。

是非お試しください。

《材料 ※約一瓶分》
・ミニトマト　100g目安
・オリーブの実　30g
［ピクルス液］
・米酢 100㏄
・水 150㏄
・砂糖 36ｇ
・塩6ｇ

《作り方》
1.ミニトマトはヘタをとり、軽く水洗いする。
2.ピクルス液の材料を鍋に入れ、
一煮立ちしたら火を止め、常温まで冷ます。
3.ビンにトマトとオリーブをバランスを見ながら入れ、
調味液を注ぎフタをする。

《ポイント》
※瓶はあらかじめ熱湯煮沸してください
※「口の中に皮が残る」のが気になる方は湯むきするがオススメ
→その際、お酢でトマトが溶けてしまう場合もありますので、
　漬けあがったらお早めにお召し上がりください。

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＼重大ニュース第二弾！遂に出店場所を発表！／

いずみピクルス直営店が
３月３日(水)にオープン。

気になる出店場所は...『大丸梅田店』✨

大阪梅田に、いずみピクルスが帰ってきました！

ＪＲ大阪駅から徒歩１分、
キタエリアの皆さまにもアクセスしやすく身近に。
店舗は大丸梅田店地下２階に位置し
お買い物帰りにも、会社帰りにも。

次回、２月２４日(水)のインスタでは

大丸梅田店オープン記念セットや
オープン日より発売開始の新商品ラインナップをご紹介！
今回用意した新商品はなんと１０種類以上！

次回の更新もお楽しみに♪

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こんばんは、いずみピクルスです🍆

こんばんは、いずみピクルスです🍆

70種類以上のピクルスが揃っている
💁なんばパークス店

鮮やかな見た目と種類の多さに
驚かれるお客様がとても多いです😳

『全部お酢に漬けているんですか？』
と、聞かれることも度々あります😊

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そこで沢山のピクルスの中から
男性スタッフにおすすめを聞いてみました🎶

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本日は、(スタッフY)のおすすめです！

●水なすピクルス和風mix山椒ぴりり

京都桂高校とコラボしたピクルス

『和風mixの昆布だしに、
山椒の入った爽やかな甘さが大好きです。
私はアレンジを加えずそのまま食べています』

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【看板商品】水なすピクルスmix（全5種）

🍆水なすピクルス和風mix
🍆水なすピクルス洋風mix
🍆水なすピクルスゆずmix
🍆水なすピクルス和風ピリ辛mix
🍆水なすピクルス和風mix山椒ぴりり

お酢の味は異なりますが、
同じ5種類のお野菜が入っています
（水なす・きゅうり・大根・にんじん・トマト）

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縦に並んだトマト🍅が可愛いですよね💕
手作業で一つずつ丁寧に瓶詰されています✨

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✔️塩分半分以下なのでお漬物の代わりに、
✔️お子さまのおやつに、
✔️晩酌などのヘルシーおつまみに、
✔️健康や美容効果が高いので毎日の食卓に……

🤍残り酢はいろんなお料理に使えます
🤍ベースの味付けが出来ているので失敗なし

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幅広い年齢層に大人気の水なすピクルス🍆

詳しい味の違いや残り酢の使い方など、
お気軽にスタッフまでお声掛け下さい！

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なにやら面白い投稿を
してくださっている
いずみピクルス公式アンバサダー
@yamasan.4 さんの投稿をご紹介✨

シリーズ化し、
ピクルスが何と合うのかを
実験してみた記事が面白い✨

動画をまじえて紹介されているので
より食欲をそそられてしまいます。。

しかもこのアンバサダー様は唯一の男性。
女子顔負けのアレンジも必見です！

ー

#Repost @yamasan.4

本日は実験的クッキングの続報です🧪

🍀サングリアのように成功するか
フルーツピクルスと炭酸飲料でドリンク作りに挑戦

本日使ったのは
@idsumi.pickles さんの
🍊輪切りオレンジのピクルス
🍐ラフランスのフルーツピクルス
🍑和歌山県産あら川の桃のフルーツピクルス
@sbfoods.official さんの
🍃スペアミント

そして、炭酸飲料をin

ちょっとだけカットしたり
ちぎったりしてまぜる
ピクルス液も入れる
以上
かんたん🌟
前のサングリアと一緒🍾

🥼実験結果と感想
まぁ間違いなく美味しいですよね😆
果物の量を増やすとフルーツポンチ感が増すかな？
しっかりとサイダーにフルーツの香り✨

ー

ありがとうございました✨

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いずみピクルス公式アンバサダー
@kana.bunchannnnnn 様の投稿から
今月アンバサダーのみなさまへお送りしている
商品ラインナップをご紹介します✨

今が美味しい旬のものや
泉州野菜のピクルス、
どれも魅力的なものばかり。

商品タグが付いていますので
気になった方はぜひご覧下さいね✨

ー

#Repost @kana.bunchannnnnn

⁂
〜2月の季節のオススメラインナップ〜･:*+.:+

✿ 泉州彩誉のピクルス
✿ 聖護院かぶらのピクルス
✿ アロマドレッシング（ゆず＆山椒＆白みそ）
✿ フルーツピクルス（泉州柿とぶどう）

今回のピクルスは私の中でこんなイメージ。
温かみのあるピクルスだなぁと思って。

彩誉(あやほまれ)はにんじんの泉州野菜。
甘味のしっかりとした人参🥕だそうです✍️

一番気になるのはアロマドレッシング！😍
山椒と柚子と白みそ…

私は、ばっちり白味噌、薄口醤油文化の出身なので
もう、全部好きです笑。

山椒をドレッシングにする発想はなかった…🙇‍♀️
また、レポします🌞

ー

ありがとうございました✨

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＼いずみピクルスから重大ニュースを発表／

いずみピクルスの新店が３月３日にオープン！

現在は、大阪・ミナミにある
『なんばパークス店』にて
沢山の方にご来店いただいております、
いずみピクルス直営店。

皆様のご愛顧のおかげで
来月新店をオープンする事になりました。

直営店ならではの豊富なラインナップにより
「ピクルスのある生活」がより身近に。

これから少しずつ新店の詳細が明らかに！

まずは、気になる出店場所を
２月２２日のインスタにて公開✨

現在開催中の２月限定キャンペーン

・2/10〜2/28
大好評のインスタプレゼントキャンペーン
2/10投稿のキャンペーン案内記事にいいね！＆フォローで簡単応募OK
毎月抽選で5名様に当たる！

・2/1〜2/28
今月のおすすめピクルス
月替りで対象商品が20%OFF
今月は限定コラボ商品が対象

こちらもお見逃しなく！

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人参の甘さがより引き立つ
泉州彩誉ピクルスのアレンジレシピ！

今回ご紹介するのは現在発売中の
泉州彩誉のピクルスを使った

「かんたん！子供喜ぶ！フライド人参」

レンジで加熱＋油であげることで
人参の甘さを更に引き出し
泉州彩誉をより美味しく
召し上がっていただけます♪

材料を切る・味付を時短できるので
お子様のおやつやおつまみにもサッと出来て
健康・美味しい・手軽が全て叶うレシピ！

＜材料（2〜3人分）＞

泉州彩誉のピクルス…1瓶
片栗粉…適量
塩…少々
ブラックペッパー…少々
サラダ油…適量

＜作り方＞

1.泉州彩誉をピクルス液から取り出し
　キッチンペーパーで軽く水気を切り片栗粉をまぶす。
2.耐熱容器に入れラップをかけて、
　600wのレンジで5分加熱。
3.深めのフライパンに1cmほどサラダ油を入れ、
　中火にかけ、180度位になったら1の人参の
　向きを変えながら10秒ほど揚げる。
4.キッチンペーパーの上に広げ、油を切り
　塩、ブラックペッパーで味付けをする。

　※お好みでレモンを絞っても美味しいですよ♪

＜ポイント＞

揚げすぎると固く茶色くなってしまいます。
レンジで加熱しているので
揚げる時間は短めに揚げてください。

ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

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『衝撃の人参』泉州彩誉(あやほまれ)の
ピクルスが期間限定の新商品で登場！

冬に採れる人参は甘みが強く、
栄養価も高い、まさに今が旬の食材。

そんな旬の人参の中でも”衝撃の人参”
と言われる品種「彩誉（あやほまれ）」

他の品種の人参と比べグッと甘く、
人参独特のクセがないのが特徴で
お子様でも食べやすい。

熱を加えて調理をすれば
さらに甘さが引き立つので
フライド人参レシピがおすすめ。

彩誉の甘さとお酢の酸っぱさが
お互いを引きたてあった
「今が食べ頃」の期間限定ピクルス！
ぜひご賞味ください。

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