こどもレリッシュの野菜カレー蒸しパン
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お子様にお野菜を少しでもとっていただきたくて考えたレシピです。
ホットケーキミックスを使えば超簡単に作れます！
材料＜２人分＞
- ホットケーキミックス 150g
- ウインナーソーセージ ３本
- 子供レリッシュ 大さじ１
- 【a】（ 卵…1個／牛乳…100ml／サラダ油…大さじ2／カレー粉…小さじ2/3）
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このレシピに使用した商品
「こどもレリッシュ(カレー風味）」
大阪成蹊大学経営学部食ビジネスコース専攻の大学生と産官学連携で商品開発から取り組んできているコラボシリーズ。
日本人の野菜摂取量を上げるために、どの世代の方でも親しみやすいカレー味で「ご飯にかけても美味しい」を目指して作りました。
お野菜の甘さもほんのり感じられる新感覚ピクルスです。
作り方
ウインナーソーセージは3mm幅の輪切りにする。
容器にaを入れ、小さめの泡立て器で混ぜる。
均一になったら、ホットケーキミックス、カレー粉を加えて混ぜる。1のウインナーソーセージとピクルスを加えて混ぜる
ココット型やプリン型などに薄紙を敷いて生地を7分目まで流しいれ、蒸気の上がった蒸し器で10～12分蒸す。（水を張ったフライパンでもOK）
具材はそのままだと底に沈むこともあるので、蒸している途中、レリッシュを小さじ1/2ほど追いがけしておくと仕上がりが綺麗です！
