《4種きのこのチンする！ピクルス》とカマンベールの和風ハンバーグ
- きのこ類
- ピクルスを使った美味しいレシピ
- メイン
- レシピ
キノコのピクルスの酸味とカマンベールのまろやかさが
お口の中で相まって、たまりません🤤
和風でも、チーズ…合うんです🤤
材料＜６人分＞
- 4種キノコのチンする!ピクルス…１本
- あいびき…600g
- 塩こしょう…適量
- 玉ねぎ大…１個
- オリーブオイル…大さじ２
- パン粉…大さじ２
- 牛乳…大さじ２
- ニンニクすりおろし…１かけ分
- めんつゆ(希釈３倍)…50cc
- 水…100cc
- カマンベールチーズ‥１個（食べやすいサイズにカット）
- イタリアンパセリ‥お好みで
-
このレシピに使用した商品
「4種きのこのチンする！ピクルス」
エリンギ、ぶなしめじ、えのき、マッシュルームがたっぷり入ったバジル風味のピクルスです。
レンジで温めていただくとバジルの風味が更にアップ！！
作り方
耐熱容器にみじん切り玉ねぎとオリーブオイルをかけ、よくかき混ぜラップをしてレンチン3分。軽く冷ましておく。
ボウルにあいびき、ニンニク、１の玉ねぎ、塩こしょう、パン粉、牛乳を入れて、ひたすら粘りが出るまで手でこねる。
お好みの大きさで一個づつ小判型に成形して、中火のフライパンで両面こんがり焼く。
３に麺つゆと水を入れて沸騰したら弱火にして煮込む。5分ほどしたら、キノコのピクルスを入れてさらに弱火で3分ほど煮込む
カットしたカマンベールを真ん中にドーンとおいたらすぐ火を消して完成。カマンベールがそのままの感じでも美味しいですし、そのまま弱火で少し煮込んでも、溶け出たチーズがお出汁をまろやかにして美味ですよ！
