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《玉ねぎのワイン染ピクルス》のボリュームサンドイッチ

《玉ねぎのワイン染ピクルス》のボリュームサンドイッチ

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ピンクの色が鮮やかなベビー玉ねぎを使った一品。

材料<2人分>

作り方

  1. キャベツと人参は千切りにし、マヨネーズにからしを加え、混ぜ合わせておく。

  2. ラップを20~30センチくらいの長さに切り、まな板に敷いておく。30センチ幅くらいの大き目のいラップがおススメです。

  3. ラップの上に食パンを置き、①のからしマヨネーズを薄く塗る。

  4. ③のパンにハムを敷きつめ、千切りキャベツを真ん中に置き、次に水気を切ったベビー玉ねぎを乗せ、その上に千切り人参をさらに乗せる。

  5. 残りの食パンにもからしマヨネーズを塗り、④に乗せて軽く押しながらサンド。この時、真ん中のベビー玉ねぎが中心からずれないように気を付け、下に敷いたラップを引っ張りながら隙間があかないよう、パンにぴったりとくるんで少しなじませる。

  6. パンと具材がしっとりなじんだら、ラップごと真ん中から包丁でカットすればできあがり

《玉ねぎのワイン染ピクルス》のボリュームサンドイッチ
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