idsumiのピクルス

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《トマトピクルス》の冷製パスタ

《トマトピクルス》の冷製パスタ

  • トマト
  • メイン
  • 洋食/エスニック

ひんやり、さっぱりいただける、夏のメニュー。
トマトってこんなに美味しいんだ!🍅
と実感していただけるレシピです!

材料<2人分>

作り方

  1. 一口モッツアレラは中身の水を捨て、キッチンペーパーで拭いて水気を切っておく。バジルはみじん切りにしておく。

  2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタをゆでる。

  3. ボウルにトマトのピクルスのトマトとピクルス液、一口モッツアレラ、みじん切りにしたバジル、オリーブオイルも加えてよく混ぜる。

  4. 氷で冷やしたパスタの水気をよくきり、さらに盛り付け、3を上からかけて、生ハムも添えたら出来上がり。

《トマトピクルス》の冷製パスタ
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