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《安納芋のピクルス》とチーズのハニーマスタード肉巻き

《安納芋のピクルス》とチーズのハニーマスタード肉巻き

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ほんのり甘いさつまいもととろ〜りチーズのハーモニーが絶妙な一品。
ピクルス液入りのハニーマスタードのソースが程よい酸味でいいアクセントになります。

作り方

  1. まな板に豚肉を置き、その上に安納芋1本、さけるチーズ1/2本を乗せ、くるくる巻き付け全体に軽く塩こしょうする。

  2. 熱したフライパンに油を敷き、1を全体にこんがりと焼く。

  3. 2を皿に取り出し、油の残ったフライパンにピクルス液小さじ2、粒マスタード、はちみつを加え、軽く煮詰める。

  4. 肉巻きに3をかければ出来上がり。

《安納芋のピクルス》とチーズのハニーマスタード肉巻き
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