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ご家庭でできる簡単ピクルスの作り方(フルーツピクルス)

ご家庭でできる簡単ピクルスの作り方(フルーツピクルス)

  • ピクルスの作り方

毎回アップするたび大変な反響を頂いているピクルスのレシピシリーズ。
今回はお待ちかねのフルーツピクルスです!
具ごと炭酸水で割ったり、ヨーグルトにトッピングなどいろいろお楽しみください。

材料<2人分>

  • お好みのフルーツ…130g目安
  • (ピクルス液)
  • 水…90cc
  • りんご酢…80cc
  • 砂糖…30g
  • はちみつ…15g
  • バルサミコ酢…2g
  • レモンスライス…1枚

作り方

  1. お好みのフルーツを一口大にカットする。

  2. 調味液を作る。液の材料をすべて入れて火にかけ、一煮立ちしたら火を止める。

  3. ビンにカットしたフルーツを入れて調味液を注ぎフタをする。

  4. ※甘みはお好みで調整してください。
    また、はちみつが入っているので1歳未満の赤ちゃんには与えないようにしてください。
    ※注意:瓶はあらかじめ熱湯煮沸してください。

ご家庭でできる簡単ピクルスの作り方(フルーツピクルス)
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