idsumiのピクルス

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《万願寺とうがらしのピクルス》クリームチーズ詰め

《万願寺とうがらしのピクルス》クリームチーズ詰め

  • おつまみ
  • レシピ
  • 洋食/エスニック

白ワインや冷酒にぴったりのおつまみ。
万願寺とうがらしの深みあるお野菜の味、ピクルス液の酸味と
クリームチーズ のハーモニーがたまりません。

作り方

  1. 万願寺とうがらしはカットされていないものを3本と、1/3本くらいのもの1個を取り出し、キッチンペーパーで水気を切っておく。

  2. クリームチーズは常温に戻し、1/3のとうがらしを細かく刻み、ピクルス液と岩塩とブラックペッパーを入れ、よく練り合わせておく。

  3. カットされていないとうがらしをキッチンハサミなどで縦に切れ目を入れておく。

  4. 2のクリームチーズを、3のとうがらしにたっぷり詰める。皿に盛り付けて出来上がり。

《万願寺とうがらしのピクルス》クリームチーズ詰め
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