《ザワークラウト》とカレーチキンのホットサンド
- キャベツ
- ピクルスを使った美味しいレシピ
- レシピ
- 洋食/エスニック
- 超簡単
チェダーチーズやアボカドをプラスした、
今流行のボリューミーなホットサンドです。
カレー風味のチキン＆とろ〜りチーズと
ザワークラウトのシャキシャキ感がたまらない一品。
材料＜１人分＞
- 8枚切りの食パン…２枚
- チェダーチーズスライス…２枚
- 鳥もも肉…２００g程度
- 塩こしょう…適量
- カレーパウダー…適量
- アボカド…１/２個
- ザワークラウト …大さじ３程度
- バター…適量
-
このレシピに使用した商品
「泉州キャベツのザワークラウト」
ドイツで食べられるキャベツのお漬物、ザワークラウト。お酢を使わず、お塩だけで発酵を促進。キャラウェイシードと唐辛子を使ったピクルスです。ビタミンＣを豊富に含んでおり、お肉料理とも高相性。
作り方
鳥もも肉はそぎ切りにし、フライパンでしっかり火が通るまで塩こしょう、カレーパウダーでよく焼く。アボカドは皮と種を剥いでスライスしておく。
ホットサンド用フライパンにバターを塗り、中火くらいで熱して、パンを1枚敷く。
２の上にチェダーチーズ、アボカド(お好みでアボカドの上にマヨネーズを少量）、１のチキンの順にのせる。
最後にたっぷりザワークラウトをのせるもう1枚のパンで蓋をして、フライパンをセットし、両面にこんがり焼き目をつければ出来上がり。
