《りんごのコンポート》とメープルフレンチトースト
- コンポート
- デザート/ドリンク
- フルーツピクルス
- レシピ
余ったパンを使って簡単フレンチトースト。
ふわっふわのフレンチトーストにシャキッシャキッのりんごコンポートで爽やかさをプラス。
材料＜２人分＞
- りんごのコンポート…適量
- フランスパン…4切れ
- 卵…１個
- 豆乳…１５０cc
- 砂糖…小さじ１
- バター…小さじ１
- （お好みで）シナモンパウダー・メイプルシロップ…適量
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このレシピに使用した商品
「りんごのコンポート」
コンポートとはシロップで漬けたフルーツのこと。フレッシュなりんごを、いずみ流にさわやかなりんご酢も加えて、くどくないすっきりとした甘さに仕上げました。
作り方
バットに卵、豆乳、砂糖を入れ、よくかき混ぜる。フランスパンを浸して、芯までよく染み込ませる。
フライパンを中火で熱してバターを溶かし、１のパンを弱火で蓋をしてじっくり焼く
こんがりと焦げ目がついたら、ひっくり返して片面も同様に焼く。
皿にシナモンパウダーをふり、りんごのコンポートをのせ、メイプルシロップを適量垂らして出来上がり。
