《泉州キャベツのザワークラフト》とサラミのパスタ
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ザワークラフトの酸味とサラミのスパイシーさに
温泉卵がクリーミーな一品。
白ワインによく合いますよ♪
材料＜2人分＞
- 泉州キャベツのザワークラフト…1/4瓶
- パスタ…200ｇ
- サラミ…1本
- 塩こしょう…適宜
- 粗挽きこしょう…適宜
- オリーブオイル…適宜
- (お好みで）温泉卵…2個
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このレシピに使用した商品
「泉州キャベツのザワークラフト」
ドイツで良く食べられる、キャベツのお漬物 ザワークラフトを泉州キャベツで。 ピクルスとは異なり、お酢を使わず、お塩だけで発酵を促進させております。
作り方
パスタはゆでておき、サラミをスライスする。
フライパンにオリーブオイルを入れ、サラミとザワークラフトを炒める。
火が通ったらパスタを入れ、塩コショウで味を調える。
お好みで温泉卵をのせ、粗挽きこしょうをあしらう。
