《泉州彩誉のピクルスのフライド人参
- おつまみ
- お弁当
- にんじん
材料を切る・味付を時短できるので
お子様のおやつやおつまみにもサッと出来て
健康・美味しい・手軽が全て叶うレシピ！
材料＜2人分＞
- 泉州彩誉のピクルス…1瓶
- 片栗粉…適量
- 塩…少々
- 粗挽きブラックペッパー…少々
- サラダ油…適量
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このレシピに使用した商品
「泉州彩誉のピクルス」
”衝撃の人参”と言われる品種”あやほまれ”のピクルス。他の品種の人参と比べグッと甘く、お酢の酸っぱさと相性抜群！特有の青臭さがない為、お子様に是非。
作り方
泉州彩誉をピクルス液から取り出し、キッチンペーパーで軽く水気を切り片栗粉をまぶす。
1を耐熱容器に入れラップをかけて、600wのレンジで5分加熱。（歯ごたえがほしい方は加熱時間を少な目に調整してください）
深めのフライパンに1cmほどサラダ油を入れ、中火にかける。180度位になったら1の人参の向きを変えながら10秒ほど揚げる。
キッチンペーパーの上に広げ、油を切り塩、ブラックペッパーで味付けをする。（お好みでレモンを絞っても美味しいですよ）
揚げすぎると固く茶色くなってしまいます。レンジで加熱しているので揚げる時間は短めに揚げてください。
