手羽中ピリ辛照り焼 ピクルス添え
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いずみピクルスの公式Instagramでアンバサダーをつとめていただいた、a_3ayame様の投稿レシピです。
材料＜人分＞
- 手羽中…6本
- 酒…大さじ２
- みりん・砂糖・醤油…各大さじ１
- ごま油…小さじ１
- 一味唐辛子・にんにく・すりごま…適宜
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このレシピに使用した商品
「水なすピクルス和風mix」
【当店人気NO.1】水なすとお酢の初めてで幸せなマッチング！昆布だしで、みずみずしい水なすを、美味しく食べられます！
作り方
鶏手羽中は、骨の間にスッと切り込みを入れておき、塩を振って10分ほど冷蔵庫で寝かせる。
フライパンにごま油を敷いて熱し、１を入れて両面に焼き目をつける
酒・みりん・砂糖・醤油・一味唐辛子・にんにく・すりごまを合わせた漬け汁を加え、煮詰める。最後に白ごまをかける。水なすピクルス和風mixを添えて完成。
a_3ayame様のコメント…クリスマスメニュー🎄🎅
手羽中を使って、ご飯もお酒もススム一品が完成✨❗️いずみピクルスさんの「水ナスピクルス」をそえてます。
a_3ayame様の投稿レシピ…https://www.instagram.com/p/CJD506YH68p/
