《フルーツピクルス（パイナップルとぶどう）》のハワイアンバーガー
- フルーツピクルス
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- レシピ
- 洋食/エスニック
甘すぎないさっぱりピクルスはハワイアンバーガーにぴったり！バーガーを作るときはタレもたっぷり挟んでパイナップルと挟んでください！
パイナップルのピクルスもたっぷりと♡
材料＜１人分＞
- バンズ…１個
- テリヤキハンバーグ…１個
- 溶けるチェダーチーズ…1枚
- フルーツピクルス（パイナップルとぶどう）…適量
- レタス…２〜3枚
- 目玉焼き…１個
- マヨネーズ・粒マスタード…適宜
- A(テリヤキハンバーグ6個分）
- A合い挽き…６００g
- Aブラックペッパー…少々
- Aナツメグ…少々
- A玉ねぎ…１個
- Aオリーブオイル…大さじ１
- Aパン粉…大さじ１
- A塩こしょう…適量
- Aニンニクのすり下ろし…小さじ１
- B（たれ）
- B醤油…大さじ３
- B砂糖…大さじ２
- Bみりん…大さじ２
- B赤ワイン…50cc
- Bトマトケチャップ…50cc
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このレシピに使用した商品
「フルーツピクルス（パイナップルとぶどう）」
パイナップルとぶどうをりんご酢ではちみつレモン風味で仕上げたトロピカルなピクルス。食べて良し、ワインに入れてサングリア風にも！
作り方
玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れてオリーブオイルをかけて軽く混ぜたら、ラップをして３分ほどチンして軽く冷ます。
ボウルに合い挽きと１の玉ねぎを入れ、ナツメグ、ブラックペッパー、パン粉、塩こしょうを加え、白っぽい粘りが出るまで手でこねる。６つの小判型に成型し、オリーブオイルを引いたフライパンで表面に焼き目をつける。
Bの調味料を全て混ぜて２のフライパンにあけ、弱火で煮込み中まで火を通す。
バンズを上下半分に切り、切り目を上にして軽くトースト。マヨネーズと粒入りマスタードを混ぜたものを塗る。
レタス、テリヤキハンバーグ、チェダーチーズ、薄切りにしたパイナップルを順に乗せる。
（チェダーチーズの上にハンバーグのタレをしっかりかけるとより美味しいです）最後に目玉焼きを乗せ、切った上のバンズを被せて完成！
