ご家庭でできる簡単ピクルスの作り方（メイヤーレモン編）
- ピクルスの作り方
- レシピ
販売している商品ではメイヤーレモンという品種を使っていますが、時期的に店頭ではなかなか売っていないので、レモンでもOK！
ただしノーワックス・防かび剤不使用のレモンで作ってくださいね。
材料＜２人分＞
- レモン 130g目安
- （ピクルス液）
- 水 90cc
- りんご酢 80cc
- 砂糖 30g
- はちみつ 15g
- バルサミコ酢 2g
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このレシピに使用した商品
「フルーツピクルス(メイヤーレモン）」
オレンジとレモンをかけ合わせた甘いメイヤーレモンは皮も柔らかくワックス不使用の為まるごとOK。ビタミンとクエン酸で美容効果にも期待。レモンパイにも！
作り方
レモンは薄くスライスする。
調味液を作る。
液の材料をすべて入れて火にかけ、一煮立ちしたら火を止める。ビンにレモンを入れて調味液を注ぎ、フタをする。
