《ミョウガのピクルス》と冷やしスダチそば
- ピクルスを使った美味しいレシピ
- レシピ
- 和食
- 夏野菜
- 超簡単
のど越しの良いおそばと、シャキシャキのミョウガの歯ざわり、噛むたびに広がるスダチの酸味と苦みが絶妙のハーモニー♪ 温かくしても美味しいですよ
材料＜1人分＞
- ミョウガのピクルス…1瓶
- そば…1人分
- そばつゆ…適宜
- スダチ…3~4個
-
このレシピに使用した商品
「ミョウガのピクルス」
夏の食卓に欠かせない薬味を、醤油と柚子をきかせた特製和風だしの調味液で旨みたっぷりのピクルスに仕上げました。シャキシャキした食感を長期保存でお召し上がりください。
作り方
そばつゆは予め冷蔵庫で冷えたものを使用。そばは袋の表示通りにゆで、器に盛っておく。
スダチを横に薄切りし、1のそばの上にきれいに並べ、中心にミョウガのピクルスを彩りよく盛る。
そばつゆを2の盛付が崩れないように端からそっと流し入れる。
好みで七味唐辛子など、薬味を加えてもOK！
