《砂丘らっきょうのワイン染ピクルス》とかつおのたたきのカルパッチョ風
- サラダ
- ピクルスを使った美味しいレシピ
- レシピ
- 和食
- 夏野菜
- 超簡単
薬味をたっぷり用意しないといけなくて面倒なかつおのたたきは、コレだと手軽に用意できますよ♡
材料＜2人分＞
- ・砂丘らっきょうのワイン染ピクルス・・・適宜
- ・かつおのたたき…適宜（一人分5～6切目安）
- ・ハーブや芽ネギ、ブロッコリーなどお好みの薬味…適宜
- ・調味料A
- ピクルス液…大さじ2
- バルサミコ酢…小さじ1/2
- 粒マスタード…小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ2
- 醤油…小さじ1/2
-
このレシピに使用した商品
「砂丘らっきょうのワイン染ピクルス」
「ワインに合うスタイリッシュならっきょう」をコンセプトに、レモンのさわやかな風味に赤ワイン入りの特製ピクルス液に漬けこみました。
作り方
ピクルスのらっきょうを縦半分～1/4にカットしておく。
皿にかつおのたたきを並べ、中心に1のらっきょうを盛り、薬味を散らす。
ボウルにAを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。(食べる直前にかける)
食べやすい大きさにカットしたらっきょうと薬味を、かつおで巻いて召し上がれ♡
