《おだし香るふきピクルス》の花咲くおにぎり
- アンバサダー様レシピ
- ピクルスを使った美味しいレシピ
- レシピ
- 和食
- 春野菜
いずみピクルスの公式Instagramでアンバサダーをつとめていただいた、akaibarasuteki様の投稿レシピです。
材料＜１人分＞
- おだし香るふきピクルス…1瓶
- 黒米…おにぎり１個分
- 赤紫蘇の葉…3〜4枚
- （お好みで）大根甘酢漬
-
このレシピに使用した商品
「おだし香るふきピクルス」
大阪成蹊大学とのコラボ商品。泉州産のふきを使用。鰹だしをきかせることで酸味を抑えたまろやかな風味のピクルス。アクセントに桜の花を入れてオシャレに。
作り方
黒米に刻んだふきのピクルスを混ぜて丸く握る
紫蘇の葉を3、4枚広げて①を包む
薄切りして甘酢に漬けたにした大根を薔薇の花なように作って②に乗せる
