![《おだし香るふきピクルス》の花咲くおにぎり](https://idsumi.com/wp/wp-content/uploads/2022/06/aa39a4e8a517982f57416d4cc39045be.jpg)
《おだし香るふきピクルス》の花咲くおにぎり
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いずみピクルスの公式Instagramでアンバサダーをつとめていただいた、akaibarasuteki様の投稿レシピです。
材料<1人分>
- おだし香るふきピクルス…1瓶
- 黒米…おにぎり1個分
- 赤紫蘇の葉…3〜4枚
- (お好みで)大根甘酢漬
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このレシピに使用した商品
「おだし香るふきピクルス」
大阪成蹊大学とのコラボ商品。泉州産のふきを使用。鰹だしをきかせることで酸味を抑えたまろやかな風味のピクルス。アクセントに桜の花を入れてオシャレに。
作り方
黒米に刻んだふきのピクルスを混ぜて丸く握る
紫蘇の葉を3、4枚広げて①を包む
薄切りして甘酢に漬けたにした大根を薔薇の花なように作って②に乗せる
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