《彩ラウンドピクルス》のゼリー寄せ
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いずみピクルスの公式Instagramでアンバサダーをつとめていただいた、 akaibarasuteki様の投稿レシピです。
材料＜２人分＞
- 彩ラウンドピクルス…１瓶
- 粉ゼラチン…１袋(５g）
- スモークサーモン…適宜
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このレシピに使用した商品
「彩・ラウンドピクルス」
人参、大根、パプリカ、ズッキーニ 4種類のカラフルな野菜を食べやすい円形状にした一瓶。レモンをきかせて爽やかな洋風に仕上げました。食べて美味しく、見ても綺麗なプレゼントにするのもおススメです！
作り方
ピクルス液を小鍋に出し、溶かしたゼラチンを加え、ゼラチンが溶けるまで軽く加熱する。溶けた火からおろし、常温に冷ましておく。
皿にラウンドピクルスを彩りよく盛り付け、１を流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
スモークサーモンをバラの花に見えるようにくるくる巻き付けていき、中心に盛り付ければ完成！
akaibarasuteki様のコメント…* シャキシャキとした食感とレモン風味のピクルスが食欲のないこの時期にぴったり☝️
