idsumiのピクルス

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《ミョウガのピクルス》と冷やしスダチそば

《ミョウガのピクルス》と冷やしスダチそば

  • 簡単

のど越しの良いおそばと、シャキシャキのミョウガの歯ざわり、噛むたびに広がるスダチの酸味と苦みが絶妙のハーモニー♪ 温かくしても美味しいですよ

作り方

  1. そばつゆは予め冷蔵庫で冷えたものを使用。そばは袋の表示通りにゆで、器に盛っておく。

  2. スダチを横に薄切りし、1のそばの上にきれいに並べ、中心にミョウガのピクルスを彩りよく盛る。

  3. そばつゆを2の盛付が崩れないように端からそっと流し入れる。

  4. 好みで七味唐辛子など、薬味を加えてもOK!

《ミョウガのピクルス》と冷やしスダチそば
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