読売新聞で、ご紹介いただきました！

１２月３日読売新聞関西版の夕刊にて

ご紹介いただきました！

10月5日、6日、白鹿クラシックス様で洋風白ヌカ漬け試食販売させて頂きます！

  
10月5日と10月6日
西宮酒蔵ルネサンスと食フェア開催！！

このイベントにご参加される
白鹿様の、白鹿クラシックスにて、


いずみピクルスの洋風白ヌカ漬ケ
展示販売させていただきます。

日時:10:00〜18:00(両日)
場所:白鹿クラシックス

洋風白ヌカ漬ケとは？
大阪の伝統野菜である泉州水なすは、
生食できるなすとして世界的にも珍しく、ぬか漬けは、
大阪泉州地域を代表する特産品とし贈答品として長く親しまれてきました。

「水なす」をもっと手軽に食べやすく、楽しんでいただきたいと考え、
新しいぬか漬けの開発にチャレンジ致しました
いろいろな素材を研究した結果、白ぬかの活用を思いつきました。
白ぬかは、酒造りにおいて酒米の精米を進める際に生じる、
より白米に近い部分のことを指します。

また、きめ細やかなため、ぬか漬けに使うと野菜の水分で
「みそ」のようなペースト状になり一般的なぬか
漬けとしては扱いにくいものでもありました。
をれらの課題をまるっと解決してできたのが、
今回の「ぬかも食べられる！水なすの洋風白ぬか漬け」です。


⚠️なんと！ご縁あって
「白鹿」の吟醸酒の精米時に出た
白ぬかをご提供頂きました。
より上質な白糠を使うことができ、
味も風味もまさに逸品に仕上がりました！⚠️

しかも、今回3500円以上お買上で
白鹿商品クラシックス
本醸造生酒1本プレゼント!!
していただけます！

是非是非、お近くの皆様
お声がけの上、
白鹿クラシックスへ遊びにいらしてくださいませ！

水なすの洋風白ヌカ漬ケが販売開始になりました！

世界初！ぬかも食べられる白ヌカ漬け。

大阪の伝統野菜である泉州水なすは、生食できるなすとして世界的にも珍しく、また、夏の風物詩とも言えるぬか漬けは、大阪泉州地域を代表する特産品として、お中元や贈答品として長く親しまれてきました。

泉州地域の宝である「水なす」を、もっと手軽に、食べやすく、楽しんでいただきたいと考え、全く新しいぬか漬けの開発にチャレンジしたいと考えました。

白ぬかは、酒造において酒米の精米歩合を高める際に生じる、より白米に近い部分のことを指します（化粧ぬかとも呼ばれます）。ぬかよりもお米に近いため、風味も上品で、美容※にいいということで使われたりもしますが、日本酒づくりでは使い道に困り、廃棄することが多いものでもあります。
また、きめ細やかなため、ぬか漬けに使うと野菜の水分で「みそ」のようなペースト状になり一般的なぬか漬けとしては扱いにくいものでもありました。
それらの課題をまるっと解決できたのが、今回の「ぬかも食べられる！水なすの洋風白ぬか漬け」です。

5年の開発期間をかけて、白ぬかを厳選し、その特性を活用し、白ぬかに、和風味、ガーリックペッパー味、バジル味、ワインテイストの4種類の風味を加えた新しい白ぬかの開発に成功。


ヌカと一緒にヌカ漬けを食べた後に残ったヌカは、トーストしたバケットに塗って食べたり、
野菜にディップしたりじっくりとお楽しみいただけます。

EC販売はこちら、から
ふるさと納税はこちらから

母の日イベント今年も開催します！

今年もやってきました！
母の日イベント。

いずみピクルス本社横のカフェ
SONCAFEにて、
お母さんが主役の1日を〜ということでイベントを開始いたします。

お近くの皆様、もそうでない方も
ご家族揃って、ぜひ遊びにいらしてくださいませ。

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5月12日（日）10:00〜16:00
雨天決行
場所：SONCAFE〒598-0071　大阪府泉佐野市鶴原1288-2 

＊南海本線鶴原駅から徒歩10分
＊JR東佐野駅から徒歩15分
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✅イベント
✔︎黒板アート作家「すずきらな」のライブペイント

@ranas0803母の日は素敵なアートにふれてみませんか？子供も大人も驚き楽しめる！人気の黒板アート作家すずきらなによるライブペイントは必見です！！


✔︎ピクルス食べ放題
@idsumipickles
いずみピクルスの色々な種類のピクルスが食べ放題！500円〜

✔︎みんなで作るガーランドフラワー
@piace_flower_colorpiace_flower_color
花色ピアーチェの出水先生と一緒にガーランドフラワーを、アーティフシャルフラワーで作りましょう！
出水先生には
パーソナルカラー診断（500円〜）骨格診断（500円〜）も行っていただきます！

✔︎母の日ボードアレンジ　
２５名様限定同じく出水先生と一緒に母の日仕様のとっても素敵なボードアレンジを一緒に作ってみませんか？1000円

✔︎ピクルス作りワークショップ１０名様x３回限定（要予約）

@osg_univ_keieiosg_univ_keiei
大阪成蹊大の生徒さんと一緒に、いずみピクルスの工場でピクルスを作り体験！
小学生以下のお子様でもお一人で参加できます。その間お母様はごゆっくりと母の日イベントを楽しんで頂けます。予約フォーマット
はこちらから
500円

✔︎ハーブ収穫体験＆鉢植えワークショップ　
１５名様限定（要予約）大阪成蹊大の生徒さんと一緒にハーブ鉢植え体験！大阪でも有数のハーブ園であるいずみファームで生のお好きなハーブを選んで収穫、さらにご家庭で育てられるようにハーブを鉢植えにうつしてお持ち帰りいただけます。
予約フォーマットこちらから 
1000円


✔︎カラーサンド（２０名様限定）

@corinocafe
CORINOCAFEさんと一緒に母の日仕様のとっても可愛いカラーサンドを作っていただきます！1000円

✔︎キッズリボン作り
同じくCORINOCAFEさんと一緒に自分だけのオリジナルデザインのかわいいリボン作ってみませんか？
500円〜

✔︎ Tシャツにお絵かきしよう！
@honesties_official
裏表前後のない肌着（Tシャツ）にお絵描きしませんか？ユニバーサルデザインをお得に体験！持ち帰れます！1000円
✔︎ヘッドマッサージ
@uru_by_yamano
USヘッドブラシを使って髪や頭皮の悩みを改善すべく、USヘッドブラシを使って、マッサージを行って、溜まった疲れを癒していただきます。500円

✔︎タロット、手相、九星気学占い
いこらもーるクイーンの名物占い師ひまわり先生方々にあなたの未来を占っていただけます！500円
✔︎すごろく＆ききピクルス（景品付き）大阪成蹊大、監修のお子様も大人も楽しめる人間すごろくに参加しませんか？10時〜、　13時〜、　14時〜の３回。
✔︎いちご飴を作ろう！
今年は泉佐野市のいちごラボさんのイチゴを使用してつくりますよ！🍓500円
✔︎スーパーボールすくい、輪投げなど
100円

盛りだくさん！でお待ちしております！
カフェで美味しいカレーも食べていってくださいね！


当日は駐車場に限りがございます、できるだけ乗り合わせてご来場いただけますようお願い申し上げます。

大阪成蹊大経営学科食ビジネスコースのトピックでご紹介いただきました

先日行われた泉州コミュニティーマーケット、SONCAFE１周年記念イベント
ピクルスデーで様々な企画でご協力頂きました大阪成蹊大学の食ビジネスコースのトピックでイベントの内容をご紹介いただきました。
記事はこちらから

当日はたくさんの学生さんに

泉州オープンファクトリー（ピクルス作り体験）
ハーブ摘み＆ハーブ鉢植体験
大阪成蹊大監修大すごろく
等、

若い力で、楽しく明るくご協力いただき、イベントを盛り上げて頂きました。
心より感謝申し上げます。皆様ありがとうございました。

どうぞ、今後とも宜しくお願い申し上げます。

SONCAFE１周年記念イベント「ピクルスデー」開催します

早いものでいずみピクルスがカフェson cafeをオープンしてから1年が経とうとしています。
これもひとえに、いつも足を運んでくださるお客様やご協力くださる企業の皆様のおかげ様でございます。
本当に有難うございます。

１周年を記念して、感謝の気持ちを込めてピクルスデーなる記念イベントを開催いたします。皆様ぜひお誘い合わせの上、遊びにいらしてくださいませ。

11/19（日）、いずみピクルスでは、SONCAFE１周年記念の特別なイベントを開催いたします。

普段、種類が多すぎて食べたことがないピクルスを
この機会に食べてみませんか？
工場を見学してピクルスづくりに参加しませんか？
イベント盛りだくさんです！

＜イベント内容抜粋＞
・ずみピクルスのピクルスっておいしいの？いろんな種類たべてみたいな！とお考えの方、この機会に是非おためしください！
　　10種500円コース
　　20種1000円コースからお選びいただけます！
・いずみピクルスの工場見学に参加して、ピクルスを一緒に作り
ませんか
・honesties(裏表＋前後もない世界で初めての肌着)にあなただけのイラストを書いて今日を楽しく過ごそう。
・いずみピクルスが世界のピクルスを作ってみました！たべてみませんか？
・『ハーブ摘み取り+ハーブ鉢植体験（そのままお持ち帰り）』いずみファームで生のお好きなハーブを選んで収穫、さらにご家庭で育てられるようにハーブを鉢植えにうつしてお持ち帰りいただけます。
・Fair Biiancaの代表、中島知子先生とson cafeに飾る大きな、大きな（80cm） クリスマスリースをみんなで作りあげていきましょう
・50年のロングセラー『どろんこパック』を使ってハンドマッサージをしていただけます！
・お子様と大人も楽しめる。かわいくてカラフルなカラーサンド(砂絵)にチャレンジしませんか？
・段ボール制作会社の高木包装様巨大段DAN相撲に参加してピクルスをゲットしませんか？
・タロット・手相占いいこらもーる、占いクイーンからひまわり先生にあなたの未来を占って頂けます
・Fair Biiancaの代表、中島知子先生と素敵なスワッグ(壁飾り)をつくりませんか？
・いずみファーム(自社農園)で獲れた新鮮なハーブやお得なマルシェやってますよ〜！
・お子様と大人も楽しめる、大阪成蹊大監修のすごろくに参加しませんか？
・キッズもうれしい
✔︎りんご飴をつくりませんか？
✔︎スーパーボールすくい、輪投げに参加して景品をゲットしませんか？

※詳細は添付のチラシをご覧くださいませ。
日時：　2023年11月1９日（日曜日）1０時～1６時
場所：　サンカフェ＠いずみピクルス
住所：大阪府泉佐野市鶴原1291−1

このイベントは、ご家族や大切な人々と一緒に、素晴らしい時間をお過ごしいただける機会となっております。
何卒、ご検討いただきますようお願い申し上げます。

テレビ大阪「もしものマネー道」でご紹介いただきました！

6月11日の日曜、お昼の2時から、テレビ大阪の

「もしものマネー道」でご紹介いただきました。

番組では60年以上続くワイヤーロープの会社がなぜピクルスを作り販売に至ったのか？
なんとも素敵な弊社西出社長が主役の再現ドラマ形式でお伝えいただきました。
これ、必見です！
水なすピクルスができるまでの苦労や歴史を知ることができます！

商品についても、水なすピクルスや、フルーツピクルス、アロマドレッシング
など、をご紹介いただきました

番組で紹介いただいた商品のセットはこちらです！


番組中では、
ナジャさんや、まどかさんにピクルスやドレッシングをご試食いただき、
「美味しいやんか〜」
と嬉しいお言葉をいただきました。

番組サイト
https://www.tv-osaka.co.jp/moshimane/

みれなかった！と言うお方はこちらからぜひ！

配信期限6月18日までです！

見逃し配信
https://tver.jp/episodes/ep0xo25jyx

モモコのOH！ソレ！み〜よ！今日ON AIR !!

2月25日（土）関西テレビ

モモコのOH！ソレ！み〜よ！（午後1：59～2：28） にて
いずみピクルスが昨年11月にOPENしたSON CAFEをご紹介いただく予定です！

これに合わせて、SON CAFEの冷凍カレーの販売も開始いたします！
OHソレみーよオンエア記念セットも販売開始になります！
こちらからどうぞ！

お時間のある方は是非チェックしてみてくださいね！
お笑い芸人の兵動大樹（矢野・兵動）さんが遊びにいらして下さいました！
カレー食べて頂きましたよ〜！
ピクルスもご紹介いただきました！ぜひお時間のある方はご覧くださいませ。


鶏肉と香味野菜を煮込み、15種類のスパイスで仕上げた自家製欧風チキンカレー いずみピクルスがオープンしたSONカフェ特製のオリジナルカレー。玉ねぎをじっくりと炒め、鶏肉と香味野菜をコトコトと煮込み、15種類のスパイスで風味豊かに仕上げた、欧風カレーとスパイスカレーをいいとこ取りした自慢の一品です。 自社栽培の野菜やハーブも使用して、オープンから2週間ですでに名物になっているこちらのカレーは、いずみピクルスのキャベツピクルスや玉ねぎピクルスも一緒に食べることで、やめられない止まらない、食べ続けてしまうこと確実のオススメカレーです！

SON CAFEバレンタインワークショップのお知らせ

ワークショップのお知らせ🤗

happy Valentine で
大切な人に
今、人気のローチョコレートを贈ってみませんか？

ローチョコレートとは？🤔　
raw=生。
材料をほぼ、非加熱の状態で使用することで、食材そのものの栄養素を体に取り入れることができます。
砂糖、小麦、乳製品不使用なので、アレルギーのお子さんも安心して食べていただける健康&美容に良いチョコです🍫

日付：2月12日（日）
大人一名：3000円
レシピ、ランチ、ワンドリンク、ギフト包装付き。
（お子様一名につき500円）
先着10名様まで。
※持ち帰り用に保冷剤とフリーザーバックのご準備をお願いします。

スケジュール：
10：00 son cafe2階集合
10：15 クランチチョコ作り
11：00 son cafe ランチ会
（オリジナルカレー）
11：45ローチョコご試食会
（トリュフとカラーチョコ）
12：30 頃解散

お問い合わせ：072-462-8186

お申し込み：こちらから

皆様、ぜひお誘い合わせの上、ご参加ください！

eo光チャンネルで弊社代表西出が紹介されました！

★eo光チャンネルで放送中！★
「SWITCH 〜進化の瞬間（とき）〜」 優れた商品・サービスを生み出す中で下されてきた決断や戦略の数々。
未知の領域への挑戦で、転機を好機に変えた「進化の瞬間」に迫ります。

第14回「NSW株式会社」（2023年1月19日放送） ワイヤーロープ製造を生業としてきた工場の大きな事業転換。泉州野菜を使ったピクルスに次いで手掛けたのは、裏表前後のないスマート肌着。起死回生の事業転換で活路を見出したNSW株式会社の決断と戦略の瞬間に迫る。

是非、ご覧くださいませ
eo光チャンネルSWITCH