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泉州野菜を美味し食べられる!カレーやサラダを提供する『SON CAFE(サンカフェ)』11月15日~

州地域の魅力を高める複合ストア『泉州コミュニティーマーケット』と『SON CAFE (サンカフェ)』を20221115()にオープンいたします。
「泉州をもっと魅力的に!」をテーマに、都心から郊外へ、わざわざ足を運びたくなるような魅力あるまちづくりを創造し、豊かなライフスタイルを提案します。 泉州野菜を美味しく堪能できるカフェ『SON CAFE (サンカフェ)』や、ピクルスやドレッシングを購入できる「いずみピクルス」物販コーナー、自家菜園で育てた野菜やハーブなど自然の恵みを集めての販売や、さまざまなワークショップの開催など、地域の人々を巻き込みながら、泉州のコミュニティーを兼ねたマーケットを目指します。

■ミッション

泉州をもっと魅力的に!

泉州の面白いことを繋げ、創造し、発信することで、都心から郊外へ、わざわざ足を運びたくなる魅力あるまちの創造します

 

泉州野菜のブランディング

泉州地域の豊富な野菜や農産品の価値を、ピクルスやドレッシングを通じて、地域の仲間との連携を深めながら、世界へ届けます。

 

新しい時代にあった食文化への貢献

「サステナブル(Sustainable)な社会」を目指し、withコロナ、食の⻄洋化、中食、健康志向、IOTTPP、気候変動など、 食環境の劇的な変化に対応したサービスを提供することで、新しい食文化を作り上げ ることに貢献します。

■泉州コミュニティーマーケット 2つの特徴

 

①泉州野菜を美味しく食べられるカフェ「SON CAFE(サンカフェ)」

「いずみピクルスにあう」こだわりの創作カレーや、自慢のアロマドレッシングをかけ放題できるフレッシュなサラダボール、こだわりのコーヒーや手作りスイーツなどがお楽しみいただけるカフェです。また、カフェで味わった商品や、昨年から開始した「いずみファーム」のフレッシュな野菜やハーブも、販売を予定しております。

②いずみピクルスやドレッシングを購入できる物販コーナー

採れたて野菜や果実のみずみずしい輝きを、そのままぎゅっと閉じ込めた「いずみピクルス」。大阪・泉州の野菜を中心に、よりすぐりの食材を丁寧に手作りで加工しています。瓶を開ける時のワクワク。ひと口かじれば広がる、素材の歯ごたえとうまみ。ついまた手が伸びる、クセになる味が、毎日の食卓をおしゃれにヘルシーに彩ります。

 

■SON CAFE 3つの特徴

①SON CAFE(サンカフェ)の名前の由来について

語源は、フランス語で「1杯のコーヒー」という意味ですが、実は沢山の思いが含まれています。泉州地域の方々から愛される太陽のような存在でありたい、これからの社会を受け継いでいく子ども達への愛と希望、また3place(サードプレイス)として、、、など、いろんな人やものが集まって、キラキラ輝く太陽のような場所になってほしいというそんな思いが込められています。

 

②泉州野菜がおいしく食べれるごはんとスイーツ

海と山に挟まれ、古代より「和泉国(いずみのくに)」として栄えた泉州。古い史跡や名所も数多く、だんじり祭りなどの伝統文化が人々の暮らしに深く根づいています。そしてなんといってもここは、食いだおれのまち大阪を支えてきた農産物の宝庫。恵まれた土壌や水質を背景に、多くの野菜名人たちが丹精込めて畑と向き合っています。

SON CAFE(サンカフェ)では、ランチタイムからカフェタイムまで、 「いずみピクルスにあう」こだわりの創作カレーや、自慢のアロマドレッシングをかけ放題できるフレッシュなサラダボール、旬の果物やフルーツコンポートを使ったオリジナルスイーツ&ドリンクなど、店内だけでなく、テイクアウトでもお楽しみいただけます。

 

③珈琲のある暮らし

「顔の見える」コーヒー豆をと考えて、北浜ポート焙煎所の自家焙煎豆を選びました。珈琲にはさまざまな作り方があり、風味が本当にちがいます。北浜ポート焙煎所では、数あるコーヒー豆の中から、表情豊かな風味をもつものだけを採用し、コーヒーを作った人とその想いが見えるような焙煎を心掛けています。いいコーヒーには、日々の生活を整える力がある。私はそう思っています。「毎日を引き立て、また飲みたくなる」そんなコーヒーのある暮らしをお楽しみください。

■SON CAFE メニュー

SALAD

・泉州野菜と低温調理したチキンのサラダボウル / 850円

・フルーツとチアシードのシリアルサラダ / 950円


CURRY

・欧風カレー / 900円

・泉州野菜のカレー / 1,200円

・ハーブチキンフライカレー / 1,200円

・SON スペシャルカレー / 1,500円


SON CAFEのおすすめ料理

・ハーブ香るフライドチキン

・タコライス

・泉州玉ねぎのオニオンスープ

・自家農園じゃが芋のフライドポテト

TOAST

・バタートースト

・たっぷりたまごトースト

DESSERT

・自家菜園安納芋の焼き芋とソフトクリーム

・フルーツピクルスのパフェ

・本日のシフォンケーキ

・濃厚ソフトクリーム

DRINK

COFFEE

・コーヒーHOT(ブレンド・エチオピアの豆2種類から)

・コーヒーICE(ブレンド)

・カフェオレ(HOT/ICE)

 

TEA

・紅茶 (HOT・ICE) *アムシュティー使用

・ハーブティー(HOT・ICE)

・ティーソーダ2種 

 

HOMEMADE SYROP DRINK

・レモンスカッシュ

・レモンジンジャー

・ジンジャーエール

・クラフトコーラ

 

OTHERS

・アップル

・オレンジ

・ミルク

・季節のジュース

・ミックスジュース

・レモンフロート

・コーヒーフロート

・フラペチーノ系

 

ALCOHOL

・ビール (ボトル) 

・ワイン(赤・白)

・ノンアルコールビール

・ノンアルコールカクテル(シトラスモヒート)

 

【泉州コミュニティーマーケット & SON CAFEの概要】
店名:泉州コミュニティーマーケット
プレオープン期間:2022年11月9日(水)~11月13日(日)
グランドオープン日:2022年11月15日(火) 11:00 ~
営業時間:11:00~18:00 ( 17:30 L.O.
※営業時間は変更する可能性があります。
定休日:火曜日

アクセス:〒598-0071大阪府泉佐野市鶴原1288-2  *南海本線鶴原駅から徒歩15分
TEL(本社):072-462-8186
席数:28席(カウンター4席/テーブル24席)
インスタグラムURL:https://www.instagram.com/soncafe_scm/
公式サイトURL:https://idsumi.com/
ECサイト:http://www.shop-idsumi.com/

泉佐野市のお土産物コンペ商品犬鳴きゅうり加持をご紹介頂きました

泉佐野市の日本遺産お土産物コンペに選出されました、きゅうりのピクルス
「無病息災!犬鳴きゅうり加持」を泉佐野市の「さのテレ」にて取材して頂きました。

七宝瀧寺と犬鳴ききゅうり加持とは?

七宝瀧寺は斉明天皇7年(661)に創建された、大阪府泉佐野市にある真言宗犬鳴派の大本山の寺院。日本最古の修験根本道場であり日本遺産にも認定された由緒正しきお寺。
このお寺で土用丑のころ、弘法大師秘伝の修法が行われ、夏の植物の中で水分が多く、栄養価の高い『きゅうり』に人々の無病息災を祈念します。今年は7月27日夜〜28日にかけて行われます。きゅうり、しっかり祈祷して頂きます!

七宝瀧寺のお知らせ

こちらがご祈祷していただくきゅうりです。

取材いただいた内容はこちらでご確認いただけますので、ぜひ、ご覧くださいませ!

 

また、きゅうりの裏のシールには無病息災のお守りが切り離せるラベルになっているので、切り取って、お財布などに入れてお使いいただくことが出来ます!
このきゅうりを食べて、このお守りを持って、夏を健康に過ごして下さい!

無病息災お守り、切り取り線に沿って切り取っていただけます。

商品のご購入については、まずご祈祷以降にはなりますが、本社工場にての販売、泉佐野市内のお土産屋さん(追ってお知らせ致します。)や、ネット(こちらもインスタやこちらで追記お知らせ予定)での販売予定となっております。お楽しみにお待ちくださいませ!

キリンフードパントリー様イベントにピクルスをご提供させて頂きました。

7月11日、キリンフードパントリー様の子供食堂のイベントに弊社のピクルスをご提供させて頂きました。
キリンフードパントリー
キリンフードパントリーイベント

キリンフードパントリーとは食品、日用品、を必要とされる泉佐野市在住の18歳以下の子育て世代の皆様にお渡しさせていただく、おすそわけマーケットです。
キリンフードパントリー
おすそわけマーケット

ピクルスも食べた皆様に喜んでいただけたようです!
貴重な経験をさせて頂きました、ありがとうございます。
キリンフードパントリー
子供食堂

【アトツギ甲子園】イベントでコーチをしました

当社社長・西出がこちらのイベントのコーチをしました! 【アトツギ甲子園】とは、全国の中小企業のアトツギの方が、事業継承の想いや新規事業アイデアをステージ上で発表するという、中小企業庁主催のイベントです。
先日、こちらの事前イベントに、コーチとして当社社長の西出が登壇いたしました。 本戦は来年2月、東京で開催予定とのこと!

全国のアトツギさん、「我こそは!」と思う方、12月22日締め切りです! ぜひエントリーしてみてはいかがでしょうか? アトツギ甲子園Facebook→ https://m.facebook.com/atotugi34/
アトツギ甲子園HP→ https://atotsugi-koshien.jp/?fbclid=IwAR0-5QaLmdgl9_Emo88OALw-9E47CDMajZ8kL0P5TX552hrrWPLVNy9FS2M

【イベント情報】C大阪とG大阪の大阪ダービー内、ヤンマープレミアムマルシェに参戦!

本日、3年ぶり開催のセレッソ大阪とガンバ大阪の大阪ダービー内、ヤンマープレミアムマルシェに参加しております✨ホームゴール裏コンコース内で、 1番人気の水なすのピクルス、泉州新玉ねぎのピクルス、とっても珍しいフルーツのピクルスなどご用意しております! チケット完売、4万人を超えるサポーターの皆様と大阪最注目の一戦を盛り上げるべく、熱い試合とビールやワインにピクルスでリフレッシュしてください! 

【難波・高島屋にて期間限定ショップ開催中です!】

11/8(水)より14(火)まで、高島屋大阪店B1わくわくスポットにて開催中です!
大人気のフルーツピクルスをはじめ、定番の泉州産水なすや玉ねぎのピクルスも多数ご用意しています。皆様ぜひお立ち寄りくださいませ。