10月5日、6日、白鹿クラシックス様で洋風白ヌカ漬け試食販売させて頂きます！

  
10月5日と10月6日
西宮酒蔵ルネサンスと食フェア開催！！

このイベントにご参加される
白鹿様の、白鹿クラシックスにて、


いずみピクルスの洋風白ヌカ漬ケ
展示販売させていただきます。

日時:10:00〜18:00(両日)
場所:白鹿クラシックス

洋風白ヌカ漬ケとは？
大阪の伝統野菜である泉州水なすは、
生食できるなすとして世界的にも珍しく、ぬか漬けは、
大阪泉州地域を代表する特産品とし贈答品として長く親しまれてきました。

「水なす」をもっと手軽に食べやすく、楽しんでいただきたいと考え、
新しいぬか漬けの開発にチャレンジ致しました
いろいろな素材を研究した結果、白ぬかの活用を思いつきました。
白ぬかは、酒造りにおいて酒米の精米を進める際に生じる、
より白米に近い部分のことを指します。

また、きめ細やかなため、ぬか漬けに使うと野菜の水分で
「みそ」のようなペースト状になり一般的なぬか
漬けとしては扱いにくいものでもありました。
をれらの課題をまるっと解決してできたのが、
今回の「ぬかも食べられる！水なすの洋風白ぬか漬け」です。


⚠️なんと！ご縁あって
「白鹿」の吟醸酒の精米時に出た
白ぬかをご提供頂きました。
より上質な白糠を使うことができ、
味も風味もまさに逸品に仕上がりました！⚠️

しかも、今回3500円以上お買上で
白鹿商品クラシックス
本醸造生酒1本プレゼント!!
していただけます！

是非是非、お近くの皆様
お声がけの上、
白鹿クラシックスへ遊びにいらしてくださいませ！

母の日イベント今年も開催します！

今年もやってきました！
母の日イベント。

いずみピクルス本社横のカフェ
SONCAFEにて、
お母さんが主役の1日を〜ということでイベントを開始いたします。

お近くの皆様、もそうでない方も
ご家族揃って、ぜひ遊びにいらしてくださいませ。

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5月12日（日）10:00〜16:00
雨天決行
場所：SONCAFE〒598-0071　大阪府泉佐野市鶴原1288-2 

＊南海本線鶴原駅から徒歩10分
＊JR東佐野駅から徒歩15分
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✅イベント
✔︎黒板アート作家「すずきらな」のライブペイント

@ranas0803母の日は素敵なアートにふれてみませんか？子供も大人も驚き楽しめる！人気の黒板アート作家すずきらなによるライブペイントは必見です！！


✔︎ピクルス食べ放題
@idsumipickles
いずみピクルスの色々な種類のピクルスが食べ放題！500円〜

✔︎みんなで作るガーランドフラワー
@piace_flower_colorpiace_flower_color
花色ピアーチェの出水先生と一緒にガーランドフラワーを、アーティフシャルフラワーで作りましょう！
出水先生には
パーソナルカラー診断（500円〜）骨格診断（500円〜）も行っていただきます！

✔︎母の日ボードアレンジ　
２５名様限定同じく出水先生と一緒に母の日仕様のとっても素敵なボードアレンジを一緒に作ってみませんか？1000円

✔︎ピクルス作りワークショップ１０名様x３回限定（要予約）

@osg_univ_keieiosg_univ_keiei
大阪成蹊大の生徒さんと一緒に、いずみピクルスの工場でピクルスを作り体験！
小学生以下のお子様でもお一人で参加できます。その間お母様はごゆっくりと母の日イベントを楽しんで頂けます。予約フォーマット
はこちらから
500円

✔︎ハーブ収穫体験＆鉢植えワークショップ　
１５名様限定（要予約）大阪成蹊大の生徒さんと一緒にハーブ鉢植え体験！大阪でも有数のハーブ園であるいずみファームで生のお好きなハーブを選んで収穫、さらにご家庭で育てられるようにハーブを鉢植えにうつしてお持ち帰りいただけます。
予約フォーマットこちらから 
1000円


✔︎カラーサンド（２０名様限定）

@corinocafe
CORINOCAFEさんと一緒に母の日仕様のとっても可愛いカラーサンドを作っていただきます！1000円

✔︎キッズリボン作り
同じくCORINOCAFEさんと一緒に自分だけのオリジナルデザインのかわいいリボン作ってみませんか？
500円〜

✔︎ Tシャツにお絵かきしよう！
@honesties_official
裏表前後のない肌着（Tシャツ）にお絵描きしませんか？ユニバーサルデザインをお得に体験！持ち帰れます！1000円
✔︎ヘッドマッサージ
@uru_by_yamano
USヘッドブラシを使って髪や頭皮の悩みを改善すべく、USヘッドブラシを使って、マッサージを行って、溜まった疲れを癒していただきます。500円

✔︎タロット、手相、九星気学占い
いこらもーるクイーンの名物占い師ひまわり先生方々にあなたの未来を占っていただけます！500円
✔︎すごろく＆ききピクルス（景品付き）大阪成蹊大、監修のお子様も大人も楽しめる人間すごろくに参加しませんか？10時〜、　13時〜、　14時〜の３回。
✔︎いちご飴を作ろう！
今年は泉佐野市のいちごラボさんのイチゴを使用してつくりますよ！🍓500円
✔︎スーパーボールすくい、輪投げなど
100円

盛りだくさん！でお待ちしております！
カフェで美味しいカレーも食べていってくださいね！


当日は駐車場に限りがございます、できるだけ乗り合わせてご来場いただけますようお願い申し上げます。

SONCAFE１周年記念イベント「ピクルスデー」開催します

早いものでいずみピクルスがカフェson cafeをオープンしてから1年が経とうとしています。
これもひとえに、いつも足を運んでくださるお客様やご協力くださる企業の皆様のおかげ様でございます。
本当に有難うございます。

１周年を記念して、感謝の気持ちを込めてピクルスデーなる記念イベントを開催いたします。皆様ぜひお誘い合わせの上、遊びにいらしてくださいませ。

11/19（日）、いずみピクルスでは、SONCAFE１周年記念の特別なイベントを開催いたします。

普段、種類が多すぎて食べたことがないピクルスを
この機会に食べてみませんか？
工場を見学してピクルスづくりに参加しませんか？
イベント盛りだくさんです！

＜イベント内容抜粋＞
・ずみピクルスのピクルスっておいしいの？いろんな種類たべてみたいな！とお考えの方、この機会に是非おためしください！
　　10種500円コース
　　20種1000円コースからお選びいただけます！
・いずみピクルスの工場見学に参加して、ピクルスを一緒に作り
ませんか
・honesties(裏表＋前後もない世界で初めての肌着)にあなただけのイラストを書いて今日を楽しく過ごそう。
・いずみピクルスが世界のピクルスを作ってみました！たべてみませんか？
・『ハーブ摘み取り+ハーブ鉢植体験（そのままお持ち帰り）』いずみファームで生のお好きなハーブを選んで収穫、さらにご家庭で育てられるようにハーブを鉢植えにうつしてお持ち帰りいただけます。
・Fair Biiancaの代表、中島知子先生とson cafeに飾る大きな、大きな（80cm） クリスマスリースをみんなで作りあげていきましょう
・50年のロングセラー『どろんこパック』を使ってハンドマッサージをしていただけます！
・お子様と大人も楽しめる。かわいくてカラフルなカラーサンド(砂絵)にチャレンジしませんか？
・段ボール制作会社の高木包装様巨大段DAN相撲に参加してピクルスをゲットしませんか？
・タロット・手相占いいこらもーる、占いクイーンからひまわり先生にあなたの未来を占って頂けます
・Fair Biiancaの代表、中島知子先生と素敵なスワッグ(壁飾り)をつくりませんか？
・いずみファーム(自社農園)で獲れた新鮮なハーブやお得なマルシェやってますよ〜！
・お子様と大人も楽しめる、大阪成蹊大監修のすごろくに参加しませんか？
・キッズもうれしい
✔︎りんご飴をつくりませんか？
✔︎スーパーボールすくい、輪投げに参加して景品をゲットしませんか？

※詳細は添付のチラシをご覧くださいませ。
日時：　2023年11月1９日（日曜日）1０時～1６時
場所：　サンカフェ＠いずみピクルス
住所：大阪府泉佐野市鶴原1291−1

このイベントは、ご家族や大切な人々と一緒に、素晴らしい時間をお過ごしいただける機会となっております。
何卒、ご検討いただきますようお願い申し上げます。

母の日はSONCAFEへ！

5月14日日曜日母の日はSON　CAFEへお越しください！

ご家族で遊びに来てください！

お母さんが主役の一日を

ということで、普段頑張っている、お母さんに楽しんでいただけるイベントを開催いたします！

✅アート
いま、注目の若手アーティスト、
THRREE 様のライブペインティング
@thrreeism03

✅自社農場の泉州玉ねぎプレゼント 
先着100名様
泉州野菜の販売もいたします！

✅無料記念撮影
素敵なお花を背景にママフォト撮影会
先着20名様

✅スタンプラリー
スタンプを集めてコンポートをゲット

✅ママがキュンするブーケを作ろう！
fair Biancaの中島知子先生と素敵なブーケを作りませんか？

✅ボディケアスクール&足ツボサロンラベンダーの山口眞理子先生のケアをうけて心も体もスッキリ

✅アクセサリー販売
coring cafeさんご製作の素敵なアクセサリー販売

✅タロット・手相占い
いこらもーる、占いクイーンからひまわり先生にあなたの未来を占って頂けます

✅ワイン飲み比べ
赤、白、シャンパンどれか＋ピクルスのセットのご提供をカフェにて実施

✅キッズもうれしい
✔︎coring cafeさんご指導のもと、バルーンアートを作っていただきます！

✔︎いちご飴🍓を作ってみませんか？

✔︎スーパーボールすくい、輪投げ

など
企画しております！

母の日は
ご家族でson cafeへ！

SON CAFEバレンタインワークショップのお知らせ

ワークショップのお知らせ🤗

happy Valentine で
大切な人に
今、人気のローチョコレートを贈ってみませんか？

ローチョコレートとは？🤔　
raw=生。
材料をほぼ、非加熱の状態で使用することで、食材そのものの栄養素を体に取り入れることができます。
砂糖、小麦、乳製品不使用なので、アレルギーのお子さんも安心して食べていただける健康&美容に良いチョコです🍫

日付：2月12日（日）
大人一名：3000円
レシピ、ランチ、ワンドリンク、ギフト包装付き。
（お子様一名につき500円）
先着10名様まで。
※持ち帰り用に保冷剤とフリーザーバックのご準備をお願いします。

スケジュール：
10：00 son cafe2階集合
10：15 クランチチョコ作り
11：00 son cafe ランチ会
（オリジナルカレー）
11：45ローチョコご試食会
（トリュフとカラーチョコ）
12：30 頃解散

お問い合わせ：072-462-8186

お申し込み：こちらから

皆様、ぜひお誘い合わせの上、ご参加ください！

泉州野菜を美味し食べられる！カレーやサラダを提供する『SON CAFE(サンカフェ)』11月15日～

州地域の魅力を高める複合ストア『泉州コミュニティーマーケット』と『SON CAFE (サンカフェ)』を2022年11月15日(火)にオープンいたします。
「泉州をもっと魅力的に！」をテーマに、都心から郊外へ、わざわざ足を運びたくなるような魅力あるまちづくりを創造し、豊かなライフスタイルを提案します。 泉州野菜を美味しく堪能できるカフェ『SON CAFE (サンカフェ)』や、ピクルスやドレッシングを購入できる「いずみピクルス」物販コーナー、自家菜園で育てた野菜やハーブなど自然の恵みを集めての販売や、さまざまなワークショップの開催など、地域の人々を巻き込みながら、泉州のコミュニティーを兼ねたマーケットを目指します。

■ミッション

泉州をもっと魅力的に！

泉州の面白いことを繋げ、創造し、発信することで、都心から郊外へ、わざわざ足を運びたくなる魅力あるまちの創造します

泉州野菜のブランディング

泉州地域の豊富な野菜や農産品の価値を、ピクルスやドレッシングを通じて、地域の仲間との連携を深めながら、世界へ届けます。

新しい時代にあった食文化への貢献

「サステナブル（Sustainable）な社会」を目指し、withコロナ、食の⻄洋化、中食、健康志向、IOT、TPP、気候変動など、 食環境の劇的な変化に対応したサービスを提供することで、新しい食文化を作り上げ ることに貢献します。

■泉州コミュニティーマーケット 2つの特徴

①泉州野菜を美味しく食べられるカフェ「SON CAFE(サンカフェ)」

「いずみピクルスにあう」こだわりの創作カレーや、自慢のアロマドレッシングをかけ放題できるフレッシュなサラダボール、こだわりのコーヒーや手作りスイーツなどがお楽しみいただけるカフェです。また、カフェで味わった商品や、昨年から開始した「いずみファーム」のフレッシュな野菜やハーブも、販売を予定しております。

②いずみピクルスやドレッシングを購入できる物販コーナー

採れたて野菜や果実のみずみずしい輝きを、そのままぎゅっと閉じ込めた「いずみピクルス」。大阪・泉州の野菜を中心に、よりすぐりの食材を丁寧に手作りで加工しています。瓶を開ける時のワクワク。ひと口かじれば広がる、素材の歯ごたえとうまみ。ついまた手が伸びる、クセになる味が、毎日の食卓をおしゃれにヘルシーに彩ります。

■SON CAFE 3つの特徴

①SON CAFE(サンカフェ)の名前の由来について

語源は、フランス語で「1杯のコーヒー」という意味ですが、実は沢山の思いが含まれています。泉州地域の方々から愛される太陽のような存在でありたい、これからの社会を受け継いでいく子ども達への愛と希望、また３place(サードプレイス）として、、、など、いろんな人やものが集まって、キラキラ輝く太陽のような場所になってほしいというそんな思いが込められています。

②泉州野菜がおいしく食べれるごはんとスイーツ

海と山に挟まれ、古代より「和泉国（いずみのくに）」として栄えた泉州。古い史跡や名所も数多く、だんじり祭りなどの伝統文化が人々の暮らしに深く根づいています。そしてなんといってもここは、食いだおれのまち大阪を支えてきた農産物の宝庫。恵まれた土壌や水質を背景に、多くの野菜名人たちが丹精込めて畑と向き合っています。

SON CAFE(サンカフェ)では、ランチタイムからカフェタイムまで、 「いずみピクルスにあう」こだわりの創作カレーや、自慢のアロマドレッシングをかけ放題できるフレッシュなサラダボール、旬の果物やフルーツコンポートを使ったオリジナルスイーツ&ドリンクなど、店内だけでなく、テイクアウトでもお楽しみいただけます。

③珈琲のある暮らし

「顔の見える」コーヒー豆をと考えて、北浜ポート焙煎所の自家焙煎豆を選びました。珈琲にはさまざまな作り方があり、風味が本当にちがいます。北浜ポート焙煎所では、数あるコーヒー豆の中から、表情豊かな風味をもつものだけを採用し、コーヒーを作った人とその想いが見えるような焙煎を心掛けています。いいコーヒーには、日々の生活を整える力がある。私はそう思っています。「毎日を引き立て、また飲みたくなる」そんなコーヒーのある暮らしをお楽しみください。

■SON CAFE メニュー

SALAD

・泉州野菜と低温調理したチキンのサラダボウル / 850円

・フルーツとチアシードのシリアルサラダ / 950円


CURRY

・欧風カレー / 900円

・泉州野菜のカレー / 1,200円

・ハーブチキンフライカレー / 1,200円

・SON スペシャルカレー / 1,500円


SON CAFEのおすすめ料理

・ハーブ香るフライドチキン

・タコライス

・泉州玉ねぎのオニオンスープ

・自家農園じゃが芋のフライドポテト

TOAST

・バタートースト

・たっぷりたまごトースト

DESSERT

・自家菜園安納芋の焼き芋とソフトクリーム

・フルーツピクルスのパフェ

・本日のシフォンケーキ

・濃厚ソフトクリーム

DRINK

COFFEE

・コーヒーHOT(ブレンド・エチオピアの豆２種類から)

・コーヒーICE(ブレンド)

・カフェオレ(HOT/ICE)

TEA

・紅茶 (HOT・ICE) ＊アムシュティー使用

・ハーブティー(HOT・ICE)

・ティーソーダ2種 

HOMEMADE SYROP DRINK

・レモンスカッシュ

・レモンジンジャー

・ジンジャーエール

・クラフトコーラ

OTHERS

・アップル

・オレンジ

・ミルク

・季節のジュース

・ミックスジュース

・レモンフロート

・コーヒーフロート

・フラペチーノ系

ALCOHOL

・ビール (ボトル) 

・ワイン(赤・白)

・ノンアルコールビール

・ノンアルコールカクテル(シトラスモヒート)

【泉州コミュニティーマーケット & SON CAFEの概要】
店名：泉州コミュニティーマーケット
プレオープン期間：2022年11月9日(水)～11月13日(日)
グランドオープン日：2022年11月15日(火) 11:00 ～
営業時間：11:00～18:00 ( 17:30 L.O.
※営業時間は変更する可能性があります。
定休日：火曜日

アクセス：〒598-0071大阪府泉佐野市鶴原1288-2  ＊南海本線鶴原駅から徒歩15分
TEL（本社）：072-462-8186
席数：28席（カウンター4席/テーブル24席）
インスタグラムURL：https://www.instagram.com/soncafe_scm/
公式サイトURL：https://idsumi.com/
ECサイト：http://www.shop-idsumi.com/

泉佐野市のお土産物コンペ商品犬鳴きゅうり加持をご紹介頂きました

泉佐野市の日本遺産お土産物コンペに選出されました、きゅうりのピクルス
「無病息災！犬鳴きゅうり加持」を泉佐野市の「さのテレ」にて取材して頂きました。

七宝瀧寺と犬鳴ききゅうり加持とは？

七宝瀧寺は斉明天皇7年(661)に創建された、大阪府泉佐野市にある真言宗犬鳴派の大本山の寺院。日本最古の修験根本道場であり日本遺産にも認定された由緒正しきお寺。
このお寺で土用丑のころ、弘法大師秘伝の修法が行われ、夏の植物の中で水分が多く、栄養価の高い『きゅうり』に人々の無病息災を祈念します。今年は７月２７日夜〜２８日にかけて行われます。きゅうり、しっかり祈祷して頂きます！

七宝瀧寺のお知らせ

取材いただいた内容はこちらでご確認いただけますので、ぜひ、ご覧くださいませ！

また、きゅうりの裏のシールには無病息災のお守りが切り離せるラベルになっているので、切り取って、お財布などに入れてお使いいただくことが出来ます！
このきゅうりを食べて、このお守りを持って、夏を健康に過ごして下さい！

キリンフードパントリー様イベントにピクルスをご提供させて頂きました。

【アトツギ甲子園】イベントでコーチをしました

2020.2/29～25梅田阪急にて催事中です！