idsumiのピクルス

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日経クロストレンドに弊社が紹介されました

日経クロストレンド-新市場を創る人のデジタル戦略メディア-にて 弊社が紹介されました。
「食の進化」を通して人と社会の変化を追う連載の第8回。今回は、2012年に鉄加工からピクルス製造へと事業転換した異色の会社、大阪府泉佐野市にあるNSWを取り上げる。一から有名ピクルスブランドへ成長してきた鍵は、地方創生、健康・美容、インスタ映えなど、時代の流れを読み取り、うまくビジネスに生かすことにあった。
記事は

こちらから、ぜひご覧くださいませ。

映える様々なピクルスたち

価格改訂のお知らせ

NSW株式会社は、202110月1日より、商品価格を改定させていただきます。

弊社では、原材料費、人件費を含む製造コストの高騰を吸収するべく企業努力を重ねてまいりましたが、企業努力では吸収しきれず、大変厳しい状況となっております。

つきましては、品質の維持・向上に努めながら、商品の価格を改定させていただくことになりました。
今後も企業努力を行ないながら、安全な商品を継続してお届けし、
お客様にご満足いただける商品の提供に努めてまいります。

何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。

泉佐野市のお土産物コンペ商品犬鳴きゅうり加持をご紹介頂きました

泉佐野市の日本遺産お土産物コンペに選出されました、きゅうりのピクルス
「無病息災!犬鳴きゅうり加持」を泉佐野市の「さのテレ」にて取材して頂きました。

七宝瀧寺と犬鳴ききゅうり加持とは?

七宝瀧寺は斉明天皇7年(661)に創建された、大阪府泉佐野市にある真言宗犬鳴派の大本山の寺院。日本最古の修験根本道場であり日本遺産にも認定された由緒正しきお寺。
このお寺で土用丑のころ、弘法大師秘伝の修法が行われ、夏の植物の中で水分が多く、栄養価の高い『きゅうり』に人々の無病息災を祈念します。今年は7月27日夜〜28日にかけて行われます。きゅうり、しっかり祈祷して頂きます!

七宝瀧寺のお知らせ

こちらがご祈祷していただくきゅうりです。

取材いただいた内容はこちらでご確認いただけますので、ぜひ、ご覧くださいませ!

 

また、きゅうりの裏のシールには無病息災のお守りが切り離せるラベルになっているので、切り取って、お財布などに入れてお使いいただくことが出来ます!
このきゅうりを食べて、このお守りを持って、夏を健康に過ごして下さい!

無病息災お守り、切り取り線に沿って切り取っていただけます。

商品のご購入については、まずご祈祷以降にはなりますが、本社工場にての販売、泉佐野市内のお土産屋さん(追ってお知らせ致します。)や、ネット(こちらもインスタやこちらで追記お知らせ予定)での販売予定となっております。お楽しみにお待ちくださいませ!

eo光テレビの”チマタのハテナ”で会社やレシピ紹介して頂きました

7月7日、eo光テレビでナジャグランディーバさんのちまたのハテナで、会社や商品、

ピクルスを使ったレシピなどをご紹介頂きました。

大丸梅田店にて

まず、大丸梅田店に行って頂き、商品のご紹介。その後、本社にて会社の取材、商品のご紹介その後、

弊社スタッフの森下による、レシピのご紹介をさせて頂きました。

海老澤佳奈アナウンサーと一緒に3品作りました!

1品目に作ったのは、うずら卵のピクルスとアンチョビのポテトサラダ

2品目はフルーツピクルスのソーダー割

3品目は九条ネギのピクルスのシャキとろチャーハン です。

とっても美味しいレシピですので、皆様ぜひ、品名をクリックしてレシピご覧くださいね!

社長と試食しました

全品、大好評でした! 今回の内容はyoutube投稿して頂いてるので、動画がこちらで見ることが可能です!是非ご覧くださいませ!

ナジャグランディーバのちまたのハテナ 【夏バテ防止】いろいろなピクルスで絶品アレンジレシピ

6/21と7/5の2回らいよんチャンSDGsニュースに取り上げられました

6月21日と、7月5日の2回に分けて、いずみピクルスの取り組みを、毎日放送、浅越ゴエさんの「ゴエが行く!らいよんチャンSDGsニュース」に取り上げて頂きました。

SDGsの取り組み

泉州の特産”水なす”を使ってピクルスはいずみピクルスの看板商品ですが、

こちらは味や新鮮さに全く問題がないのに見た目や形の悪いと言う事で、以前は規格外野菜として廃棄されていたなすを使用しています。

規格外の水なす


「うん、美味しい〜!!食品ロスがこんなに、健康でお洒落なものに変わるなんて驚きですね!」

とゴエさんからの嬉しいお言葉いただきました。

 

食品ロスをできる限り無くしましょう

ピクルスは日々の生活で余ったお野菜などを使い、美味しい常備菜として保存でき、お母さんの強い味方でもありますよね。
いずみピクルスのピクルスは、ピクルスを食べ終わった後のピクルス液でもう一度、おうちの余ったお野菜を漬けることができます。
また、それも食べ終わった液は、オリーブオイルなどを混ぜてドレッシングとして使用ができます。3回利用できるので本当に無駄がないんです。

MBSの動画イズムでご閲覧が可能です。ぜひご覧くださいませ。

ピクルスの製造工程で出る、切れ端を利用して作られているアロマドレッシングのお話はこちらから
MBSの動画イズム

 

キリンフードパントリー様イベントにピクルスをご提供させて頂きました。

7月11日、キリンフードパントリー様の子供食堂のイベントに弊社のピクルスをご提供させて頂きました。
キリンフードパントリー
キリンフードパントリーイベント

キリンフードパントリーとは食品、日用品、を必要とされる泉佐野市在住の18歳以下の子育て世代の皆様にお渡しさせていただく、おすそわけマーケットです。
キリンフードパントリー
おすそわけマーケット

ピクルスも食べた皆様に喜んでいただけたようです!
貴重な経験をさせて頂きました、ありがとうございます。
キリンフードパントリー
子供食堂

お越しの際は営業時間にご注意くださいませ。

いつもいずみピクルスをご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

先日のテレビ放送等の影響もあって、弊社に沢山のお客様に、お越しいただいております。

誠にありがとうございます。

つきましては、営業時間についてお知らせがございます。

営業時間 9時~17時(平日 月曜日~金曜日)

土曜、日曜、祝日はお休み

を頂戴しております
ご迷惑お掛けし申し訳ございません。                

 

また、近隣ですと、

JA大阪泉州直売所 こーたりーな
産直市場 よってって
和泉市の農林産物直売所 葉菜の森にてピクルスのお取り扱いがございます。

何卒、宜しくお願い申し上げます。

MBS毎日放送”よんチャンTV”でご紹介いただきました

昨日、6月7日月曜日の15時40分からのよんチャンTVの放送で、いずみピクルスをご紹介いただきました。

生放送12分ほどの放送時間だったのですが、沢山ピクルスやドレッシングのご紹介をいただきまして、お客様からも沢山のリアクションをいただいております。誠にありがとうございました。

暑い日ではございましたが、取材頂きました、沢山のスタッフのみなさま、山中アナウンサー、本当にありがとうございました。

いずみピクルスと4チャンTV
よんチャンTV 山中アナウンサーと。



番組でご紹介いただいたピクルスはこちら

  1. 水なす和風
  2. うずらのピクルス
  3. 薫製うずらのピクルス
  4. シトラスミックス
  5. アロマドレッシング

 

ピクルス沢山ご紹介いただきました!